导读

近年来，养生的观念深入人心，凡是带了“黑”字的食品，立马就加入了“高大上协会”。比如，就黑糖来说，就属于我们平常所说的“红糖”。说白了，就是颜色深一些的红糖。

他们都属于蔗糖

黑糖、红糖、蔗糖，是粗加工的蔗糖，保留了较多的铁、钙、钾、镁等矿物质。黑糖是蔗糖加工的第一道产品，所含的杂质及保留的营养更多一些。由黑糖再加工的，便是红糖了。而红糖和黄糖，其实就是一回事儿。

缓解痛经 需对症

平常经常能听到诸如“喝点红糖水可以缓解痛经、改善贫血”之类的说法。那么，我们可能回想，既然黑糖保留的微量元素比红糖更多一些，那么其疗效会不会更好呢？

这些说法并不确切。就黑糖（红糖）姜茶来说，其针对寒凝血淤的痛经及经期不适，能起到一定的缓解作用。但对于其他类型的痛经不但不适用，甚至可能加重症状。若是肌瘤等导致的痛经，该药膳就没什么太大的作用了。因此，有此类相关症状的人，还是咨询医生后再使用。

补血效果不如肉

至于红（黑）糖的补血效果，简单来说，其作用远比不上阿胶、当归等常见补血药。

虽然经过粗加工，但黑糖的本质依然是蔗糖，所含的一丁点儿铁（每100克含2.2毫克铁）甚至比不上肉类的铁含量，且铁的吸收率也远不如肉类的血红素铁。

一块糖分多次饮

我们常见的黑糖块，一般都在30~50克左右。如果每天一块，已经超过糖的推荐用量了。而美国心脏协会对糖摄入量的建议是每天25~37.5克内，所以最好将一块糖分4~5次冲调为好。此外，痰湿体质和痰多的人，以及糖尿病、心脏病患者，建议避免食用黑糖。

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